Una vita in sintonia con la natura: molti la desiderano, pochi la raggiungono.

Una possibilità per farlo è cambiare la dieta: alimentarsi con cibo che è stato cucinato secondo l'ordine dell'universo e con amore.
A La valle dell'om non utilizziamo prodotti che derivano dallo sfruttamento incontrollato della natura, qui troverete solo cibo biologico vegetariano e per chi lo desidera vegano.

 

La nostra cucina è molto attenta a servire pasti completi, equilibrati e sani e comprende vari tipi di alimenti: cereali, legumi, formaggi, tofu, seitan, verdura di stagione e frutta fresca. 

 

 

 

Usiamo solo ingredienti biologici; assaporerete alimenti propri della nostra azienda bio, alcuni prodotti provengono dal commercio equo-solidale e dai circuiti dei Gruppi di Acquisto Solidale (GAS).

Sempre disponibili in qualsiasi momento della giornata varie tipologie di tisane, thè e frutta.

 Chi ha particolari necessità alimentari può richiedere una dieta personalizzata.

 

Dieta vegetariana

Per i mangiatori di carne, risulta impossibile immaginare una dieta che non preveda la carne e forse dovrebbero soffermarsi sui benefici che un’alimentazione di questo tipo può dare. Diverse ricerche hanno dimostrato che una dieta vegetariana ben bilanciata è molto salutare, soprattutto per il cuore, perché ricca di antiossidanti e povera di colesterolo.

 

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